Mi accingevo stamattina a contattare il Centro di Cultura Italiana a Manchester per cercare di organizzare delle lezioni di Italiano qui nei Wirral.
Poi ho pensato che magari, prima di cio', sarebbe opportuno conoscere meglio le nostre reali necessita' (magari la storia delle classi non interessa piu' di 4-5 famiglie, nel qual caso ci si potrebbe aggregare all'iniziativa di Manchester).
Sarei percio' molto grato a tutti coloro che fossero interessati se potessero spendere 3 minuti del proprio tempo nel completare il seguente sondaggio. I risultati del sondaggio saranno pubblicati in questo blog e allegati alla nostra istanza.
Disclaimer. Non sono uno statistico e non mi piace perder tempo con gli on-line survey. Quindi ho creato questo sondaggio (usando il primo tool elettronico gratis che sono riuscito a trovare) con l'idea di ottenere un questionario breve e che possa servire per supportare il nostro caso.
venerdì 20 febbraio 2009
mercoledì 18 febbraio 2009
La salsiccia italiana!!!!!
Evviva! Ce l'abbiamo fatta! Vivo da 15 anni in questo paese ma per la prima volta oggi ho mangiato salsiccia di maiale preparata QUI all'italiana! L'immagine qui sotto rappresenta il prodotto finale: salsiccia al finocchietto cotta "alla arianese" (con tocchetti di patate fritte, e peperoni tagliati a pezzetti), ricetta impossibile da ottenere con le watery sausages di produzione locale.
Tim and Marnie Dobson, due simpatici allevatori del Chesire si sono offerti di aiutarci in questo esperimento. Noi abbiamo comprato la loro carne (maiale di prima qualita' ammazzato 10 giorni fa!), e loro ci hanno messo a disposizione i loro macchinari per produrre salsiccia all'italiana. Nella prossima foto io e Marnie siamo alle prese con l'impasto.
Qui mi cimento nella preparazione della salsiccia (la macchina che sputa la carne nel budello e' un oggetto infernale, ma dopo un po' ci si fa la mano).
Ed eccomi (as a side comment faceva uno strano effetto vestire il camice bianco, mi sentivo quasi un dottore vero) con il prodotto finito! Un po' troppo pepe ... ma a parte quello, salsiccia di grande qualita'!
Se vi interessa il prodotto contattate Tim e Marnie e menzionategli la "salsiccia italiana": the know-how is out there now (... and, no, I don't make a penny out of this)!
Tim and Marnie Dobson, due simpatici allevatori del Chesire si sono offerti di aiutarci in questo esperimento. Noi abbiamo comprato la loro carne (maiale di prima qualita' ammazzato 10 giorni fa!), e loro ci hanno messo a disposizione i loro macchinari per produrre salsiccia all'italiana. Nella prossima foto io e Marnie siamo alle prese con l'impasto.
Qui mi cimento nella preparazione della salsiccia (la macchina che sputa la carne nel budello e' un oggetto infernale, ma dopo un po' ci si fa la mano).
Ed eccomi (as a side comment faceva uno strano effetto vestire il camice bianco, mi sentivo quasi un dottore vero) con il prodotto finito! Un po' troppo pepe ... ma a parte quello, salsiccia di grande qualita'!
Se vi interessa il prodotto contattate Tim e Marnie e menzionategli la "salsiccia italiana": the know-how is out there now (... and, no, I don't make a penny out of this)!
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